, , Oostduinkerke , Geirnaers "Geirnaers" noemen de peerdevissers de
kleine kreeftjes die zij bij laagtij opvissen voor het
strand. Zij kunnen het weten, zij zitten aan de bron. Meer
landinwaarts hebben de bewoners hun naam verbasterd tot
"garnalen", zodat ook zij dit konden uitspreken. Geirnaers beleefden hun glorietijd
tijdens de laatste wereldoorlog. Toen had de bezetter het
strand beplant met "Rommel asperges", staken voorzien van
een bom, om de bevrijders te beletten hier te landen.
Vissers waagden zich niet meer op het strand, en de
geirnaers vermenigvuldigden zich en groeiden
mateloos. Toen na de oorlog het strand ontmijnd
was begon het geirnaers festijn. Peerdevissers vingen volle netten. . . . . . . . Maar de garnalen van nu zijn maar
een schim van wat ze toen waren.
![]()
Kinderen met een duwnetje in de plassen vingen geirnaers,
die ze dan in een emmertje naar huis brachten en fier aan
mama toonden om ze in zeewater te koken. In het
studentenrestaurant te Leuven stond "tomate crevettes" elke
dag op het menu.

"Garnaal feest - Fête de la Crevette",
dat nu zijn zestigste jaar viert
.